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「皇家歐式雪白馬鈴薯」制勝關鍵     
  
一、賞味期限長：以蒸氣方式烤熟的馬鈴薯，由於水蒸氣的作用，
      
可以長時間持續保溫仍保持滑潤口感，沒有傳統馬鈴薯用烤箱
     
烘烤時間稍長便易導致烤焦或脫水的致命缺點
  
二、節省營業成本：
      
(1)、以瓦斯替代電力，讓營業成本大幅下降，減少支出
      
(2)、食材充分利用：去皮烘烤的方式使得每顆馬鈴薯都能充分
           
被利用，不會造成食材浪費及消費者食用不便等問題
　
三、口感極佳：
　　　
(1)、雪白馬鈴薯在冷卻之後，口感仍保持綿密，經加熱後又回復
　　　　　
剛出爐的口感。與帶皮烘烤馬鈴薯冷卻後隨即變硬，加熱至
         
少須1個小時以上方能鬆軟的特性大不相同！
　　
(2)、少了粗糙的馬鈴薯皮從中作梗，每一匙入口的馬鈴薯都是
　　　　　
滑順綿密，沒有擔心吃到異物的窘境，讓人直呼暢快！

很正點的分享...感恩了大大...辛苦了。