2008-7-21 09:16
JICKYLE
狗肉：
人是跑不過狗的——除非下毒。作為人類身邊最為聰明的動物，狗萬萬
沒有料到的是，中國人竟然不信守費厄潑賴的法則，竟然用氰化物下毒
的方法來進行捕殺屠宰。世界美食網消息：韓國人曾在主辦2002年世界
杯時，因為吃狗肉的作風問題，被洋人抵制。 “狗肉滾三滾，神仙站
不穩”，並非神仙的中國人，自己躲在自家門裡，冒愛狗人士之大不
韙，冒流鼻血之險，冒有毒氰化物之機率，其實抱著的是狗肉壯陽的
內心渴求
生蠔（牡蠣）：
催情聖品生蠔(牡蠣)亦是大情聖卡薩諾瓦的畢生之至愛，這傢伙能一天
周遊在十數美女身邊的秘訣也許歸功於其每日生吞40只生蠔。牡蠣之美
在其鮮，所以那些“食用前最好要烹煮5分鐘以上”基本屬於不懂美
味、不切實際的“安全謬論”。世界上最好的牡蠣產自歐洲、北美與
日本，如果你沒有足夠的資金去這些可靠衛生的產地吃的話，你只能忍
受產生下瀉、嘔吐與反胃等現象之苦了，無他，我們的養殖環境和海洋
正在遭受工業污染，而牡蠣正如其身體般，是個回收站。
蟹：
中國第一個吃螃蟹的人，早已作古。金秋時節，持蟹斗酒，此乃國人人
生之一大飲食樂事。但這種食腐動物，同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。
尤其是不可與柿子同食，兩者相配立即食物中毒，其他同樣有類似反應
的還包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一隻蟹，你就得避
諱這麼多，但真的能一一避開麼？你總會中招。
甲魚：
甲魚吃甲魚——六親不認”這句諺語說的也許是甲魚的荒誕，但它的確
味道不錯。不過其問題在於：如果是野生的甲魚，它是多年生動物，體
內大量的寄生蟲不得不防；如果是人工飼養的，則被披露是用性激素催
長的，7年的生長期竟然被超濃縮到7個月，令人膽戰。醫生更告誡：
“肝炎病人禁食甲魚。其豐富蛋白質會加重肝臟負擔，嚴重時，會使病
情迅速惡化，誘發肝昏迷，甚至死亡。
薯條：
這已是兩年前的轟動發現，瑞典人發現“一些富含澱粉的食品，經過煎
炸烤等高溫加工處理後會產生含量不等的丙烯酰胺”，其中土豆製成的
薯條或薯片含的丙烯酰胺最多。而丙烯酰胺是致癌殺手，按照世界衛生
組織製定的標準，每個成年人每天從飲水中吸收的丙烯酰胺量不應超過
1微克，而每公斤薯條中平均含丙烯酰胺1000微克。可現在薯條、薯片
還是很多人的零食摯愛，它香脆、熱量高、食用方便。
臘味：
y'I當年物流不暢，老百姓不得不杞人憂天，於是採用各種方法把肉類
風乾做成臘肉、臘腸、灌腸等臘味。但在物流通暢的今時今日，進食
臘味已經成了一種口味習慣。它們有種把五香滋味濃縮的味覺刺激，
有種體會風端氣息的懷舊回憶。於是，我們會冒其中加入髮色劑、穩
定防腐劑和其他可能的癌變元素的危險而進食，硬要冒患食道癌、胃
癌、甚至腸癌的“莫須有”機率，至於是不是在臭水溝旁用死母豬肉
做成的，就更不管不顧了。