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2021-9-11 07:24 yoyo89312
烘焙新手必備的第一/二本書 (PDF@145MB@KF@繁中)

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【檔案名稱】: 烘焙新手必備的第一本書
【檔案格式】: PDF
【檔案大小】: 117MB
【檔案空間】: KATFILE
【上傳日期】: 2021-09-08
【刪檔天數】: 30天無下載自動砍檔
【檔案載點】:

第一本書
[url]https://katfile.com/ghtdyn5gvwtc[/url]

第二本書
[url]https://katfile.com/0uy0cd68s1c6[/url]

【解壓密碼】: 無

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[b]【內容介紹】:[/b]

《烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點》
以完整的烘焙圖解為主軸,結合餅乾、蛋糕與各式甜點,設計出十三大主題。
餅乾=塑型餅乾11道+冷凍餅乾7道+壓模餅乾9道+擠花餅乾8道+酥皮餅乾6道。
蛋糕=磅蛋糕11道+乳酪蛋糕8道+清爽戚風蛋糕12道+海綿蛋糕4道
+蛋糕捲8道+裝飾蛋糕8道+慕斯蛋糕10道+其他甜點4道。

  全書照片3000張以上,超詳細的動作圖解,
  新手只要跟著做,就可以一步一步學會入門的烘焙技術,享受製作甜點的樂趣與成就感。

  超過1300萬點閱人次的肯定與推薦,
  網路美食部落客公認製作圖解最完整的一部烘焙食譜。

本書特色:
  ◎每道甜點都以step by step方式呈現+做法超完整,台灣食譜史上最強的步驟圖解說=烘焙新手必備的第一本書

  ◎收錄各式包裝技巧+烘焙新手常見問題Q&A=烘焙新手進入西點世界的最佳選擇

  ◎13大主題+106道餅乾與蛋糕等各式甜點+3000多張圖片=超Easy+零失敗+成就感的幸福食譜

編輯小語:
  作者部落格1300萬人次以上點閱率的肯定與支持!

  絕對空前、食譜史上最強新手烘焙書!

  全書3000張照片以上,最完整的step by step圖解,
  106道超簡單零失敗的幸福甜點完全公開!

  別猶豫,別害怕,跟著做就對了!

  繼《在廚房遇見MASA》後,幸福文化獻給料理新手的最新力作!


《烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解》
繼《烘焙新手必備的第一本書》後,您一定要擁有的麵包新手烘焙書!

  榮獲2010年博客來「年度新秀作家」的肯定與部落格1800萬人次點閱率的支持!
  全書3000張照片以上,最完整的step by step圖解,
  只有這本,130道麵包+10種果醬製作過程完全公開!
  別猶豫,別害怕,跟著Carol做麵包,您也能變成烘焙高手!

  以10大主題為主軸,設計出130道最受歡迎的麵包,4道快速麵包+18道什錦調理麵包+24道甜點麵包+14道蔬果穀物麵包+18道歐式麵包+18道吐司麵包+8道千層麵包+14道天然酵母麵包+7道其他類麵包+5道麵包再利用

  全書照片3000張以上,超詳細的動作圖解,新手只要跟著做,就可以一步一步學會入門的麵包烘焙技術,享受製作麵包的樂趣與成就感。

  超過1800萬點閱人次的肯定與推薦,繼《烘焙新手必備的第一本書──106超簡單零失敗的幸福甜點》之後,網路烘焙達人Carol獻給新手最完整的麵包烘焙食譜。

本書特色
◎每道麵包都以step by step方式呈現+做法超完整,台灣食譜史上最強的步驟圖解說
  =烘焙新手必備的第二本書

◎附贈10道果醬製作方式+烘焙新手烘烤麵包時的常見問題Q&A
  =烘焙新手進入麵包世界的最佳選擇

◎10大主題+130道麵包+3000多張圖片
  =超Easy+不失敗+成就感的幸福麵包

作者簡介:
胡涓涓(Carol)
  四年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦,重拾自己最喜愛的烘焙,開始在部落格中將自己手做烘焙及料理完整操作過程記錄下來。沒有受過正統訓練,純粹對烘焙有一份熱愛的心,從非專業人士的角度來利用家庭烤箱來製作手製點心麵包。

  藉由部落格在廚房用料理寫日記,也記錄著外婆和媽媽留下來的好味道,單純分享手作烘焙的樂趣,用家常的材料,清楚簡單的步驟介紹烘焙及家常料理,讓每一個家庭的餐桌更有趣,烘焙也變的簡單。

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