想瘦身，脂肪细胞不能睡眠不足!

想瘦身，脂肪细胞不能睡眠不足!
　
脂肪细胞 也需要睡觉
　
睡眠不只对大脑很重要，连脂肪细胞也需要好好睡觉。美国最新研究发现，睡眠不足会影响脂肪细胞功能，脂肪细胞接触胰岛素时，反应就会变迟钝，其反应能力减弱百分之三十。长久下来，便容易造成体重增加、糖尿病与其他疾病。
医界早发现，睡眠不足会让大脑功能受到损害，使警觉性下降，认知功能也容易衰退。睡眠不足不只会影响大脑，美国芝加哥大学医学团队首次透过分子研究发现，睡眠不足也会干扰人体能量调节，当人体能量调节出问题，就可能引发肥胖、糖尿病等多种疾病，研究成果已发表「内科医学年鉴」（Annals of Internal Medicine）。
美国芝加哥大学医学副教授马修•布拉迪表示，「我们发现，脂肪细胞需要睡眠，功能才会正常，」许多人认为，脂肪会伤害身体健康，事实上，脂肪在身体能量储存、调节上扮演重要角色。身体需要储存能量时，脂肪细胞会移除血液中的脂肪酸、脂质，以免脂肪酸、脂质等伤害身体其他组织。一旦脂肪细胞无法对胰岛素快速做出反应，这些有害物质便会进入血流，进而引起许多严重并发症。
研究团队招募六名男性与一名女性参与研究计划，这些人都很年轻、体型合乎健康标准，身体也都很健康。研究分成两阶段，两阶段相隔四周。第一阶段，这些人每晚睡八点五小时，连续睡四晚。另一阶段睡眠时间则只有四点五小时。研究期间食物摄取量都经过严格控制。
在这两阶段，研究人员在早上为他们测量整体胰岛素敏感度，并针对脂肪细胞测试胰岛素敏感度。结果发现，睡眠不足时，这些人全身胰岛素敏感度下降百分之十六，脂肪细胞胰岛素敏感度更减少百分之三十。

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優質植物蛋白質有助減重

優質植物蛋白質有助減重
一連串的節日和慶祝活動後， 您是否發覺很多人才甚至包括自己)的身型暴漲不少？與此同時， 夏天又即將來臨，於是很多人都會尋找不同的方法去減掉多餘的體重。以下，會為你解答一些有關減重的問題。
問：蛋白質如何助您減掉脂肪組織而不是瘦肌肉組織（Lean Tissue）?
答：在減重期間，攝取充足的蛋白質有助您保持瘦肌伕組織，加速新陳代謝。每磅瘦肌肉組織能為您消耗１４卡路里，而每磅脂肪組織只能為你消耗３卡路里。因此減掉脂肪組織而保留瘦肉組織，有助您在休息狀態下消耗更多卡路里；這稱為新陳代謝靜上指數或簡稱新陳代謝。
問：新陳代謝如何影響減重？
答：當您進食時攝取的卡路里較做運動及新陳代謝所消耗的多時，您的身體便會將額外的卡路里轉化為脂肪，儲存在您的體內。因此較高的新陳代謝有助您平衡卡路里的攝取和消耗量，以維持合適的體重，運動能強化您的肌肉，增強您在休息時燃燒卡路里的能力。
問：植物蛋白質或大豆蛋白質有什麼益處？
答：大豆蛋白質的天然結構有別於動蛋白質，這使其較動物蛋白質為您的血管，骨骼及腎臟帶來更有益的功效。此外，大豆蛋白質佝異黃酮，兩者均已被美國食品及藥物管理局（ＦＤＡ）認可能為心臟病健康帶來益處。
問：如果能攝取足夠和優質的大豆蛋白質？
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